BAL ALIRKEN DİKKAT EDİLMESİ GEREKENLER
DulkadiroğluBal sezonunun gelmesi ile birlikte üreticiler tüketicileri uyarıyor. İyi bal alırken nelere dikkat edilmesi gerekenler neler? Kahramanmaraş bal üreticiler bölgedeki bal üretimlerinin yüksek rakımlı dağlarda yapılıyor.
Kahramanmaraşlı arıcılar tarafından yılda dört defa göç yaparak elde edilen balın bu yıl ki hasatı yapıldı. Yaklaşık 100 bin kovan arı bulunan Kahramanmaraş’ta bu yılki hasat verimli geçti. Her arı kovanından yaklaşık 30 kilo bal alan arıcılar bu yılki hasattan memnun.
Peki bal alırken nelere dikkat edilmeli? Kahramanmaraş Arı Yetiştiricileri Birliği personeli ve arıcılarından Fazlı Cırık : “Kahramanmaraş halkı il dışından gelen ballara pek güvenmemeli. Çünkü il dışında çoğu yerde denetlemeler olmadığı için glikoz ve bazı kimyasal maddeler kullanılarak yapılan ballar var. Örneğin bu balı getiren satıcılar petek balı 10 TL’ye veriyor. Bu yıl Kahramanmaraşlı arıcılarımızda balın bir kilogram fiyatı 30 TL civarında, kara kovan balı 50 ila 100 TL arasında değişmekte. Halkımız donan balı kabul etmiyor. Aslında halkımız donmayan baldan korkmalı. Balın kalitelisinin donması gerekir.” Dedi.
İlginizi Çekebilir