Çağlayancerit Cevizi Önce Tesise Sonra Pazara Girecek!

Çağlayancerit cevizinin pazar payını artırmak, aracıların azaltılarak üreticinin cevizden daha çok
kazanmasını sağlamak, ceviz üretimini yaygınlaştırmak ve Çağlayancerit Cevizinin pazarda daha güçlü
olmasını sağlamak için çalışmalar yaptıklarını belirten Başkan Hanifi Sarıaltun, bunun için ihtiyaç
duyulan Ceviz İşleme ve Paketleme tesisine öncelik verdiğini ifade etti. Bir yandan Çağlayancerit
Cevizinin Avrupa Birliği (AB) üye ülkelere girmesinin yolunu açmak için kolları sıvadıklarını aktaran
Sarıaltun, diğer yandan daha önce bakanlık tarafından desteklenmeyen Ceviz İşleme ve Paketleme
Tesisi Projesini revize ettiklerini Bakanlığın desteğini aldıklarını aktardı.
Çağlayancerit’in, ‘Ceviz Vadisi’ olduğunu kaydeden Sarıaltun, “Çağlayancerit Cevizi, yerli bir çeşit olup;
dolgun gövdeli, ekstra irilikte, açık sarı iç renginde, yumuşak yapılı ve kolay kırılarak içi tüm olarak
çıkarılabilen, antraknoza ve iç kurduna dayanıklı cevizdir. İkliminin de uygun olmasıyla Çağlayancerit
ilçemiz ‘Ceviz Vadisi’ diye anılıyor” dedi.
ÇAĞLAYANCERİT CEVİZİ AB ÜLKELERİNE DE GİRECEK!
Çağlayancerit Cevizi’nin tüm Türkiye’de tanındığını yurt içi pazarda aranan bir ürün olduğunu
vurgulayan Sarıaltun, yurtdışı pazarına açılmak için de çalışmalar başlattıklarını ifade etti. Sarıaltun,
“Çağlayancerit Ziraat Odası, İlçe Tarım Müdürlüğü ve Çağlayancerit Belediyesi bir çalışma yapmıştı.
Özellikle Çağlayancerit Ziraat Odası ve Tarım İlçe Müdürlüğü’nün çabalarıyla Çağlayancerit Cevizinin
ulusal boyutta patenti, Coğrafi İşaret Belgesi alındı. Biz de Çağlayancerit Belediyesi olarak bunu
uluslar arası arenaya taşıyalım istedik. Bununla birlikte Coğrafi İşaret Belgesi ve patent almak için
Avrupa Birliği’ne (AB) müracaat ettik. Bu talebimiz de AB’den kabul gördü. İnşallah bu girişimlerimiz
sayesinde Çağlayancerit Cevizi, Avrupa ölçeğinde tanınır hale gelecek. Tabi ceviz üreticilerimiz her
geçen gün daha profesyonel, daha düzenli ceviz bahçeleri oluşturuyorlar. Ceviz yetiştiriciliğiyle ilgili
kendilerini yetiştiriyorlar. Bu da üretimin ve kalitenin artmasını sağlıyor. Tüm bu gelişmeler de
Çağlayancerit Cevizinin tanınırlığını ve bilinirliğini artırıyor. Dolayısıyla ceviz sektöründe aranan bir
ürün olarak insanların karşısına çıkıyor.”
ÇAĞLAYANCERİT CEVİZİ ÖNCE TESİSE SONRA PAZARA GİRECEK!
Çağlayancerit Cevizinin, Ceviz İşleme ve Paketleme Tesisinde işlendikten sonra pazara gireceğini ifade
eden Başkan Sarıaltun, projeye ilişkin şunları söyledi: “Bizden önceki yönetim de Çağlayancerit
Cevizinin katma değerini artırmaya yönelik bir proje hazırlamışlar. Belediye eliyle hazırlanan bu proje
bakanlık nezdinde kabul görmemiş. Biz, geldiğimizde Ceviz İşleme ve Paketleme ana temalı çok
fonksiyonlu bu projeyi revize ettik. Projedeki kapasiteyi biraz daha artırdık. Ceviz İşleme ve Paketleme
Tesisi Projesini bir kooperatif aracılığıyla yapalım, istedik. Kooperatif kurduk ve yaklaşık 6 milyon TL
maliyeti bulan projemizi kooperatif bünyesinde Bakanlığa sunduk. Bakanlık da projemizi kabul etti ve
şimdi projenin ihale aşamasını bekliyoruz. Öncelikle tesisin yapılacağı yeri hazırladık. Paydaşımız
Kahramanmaraş Büyükşehir Belediyesi ile şu an projenin teknik şartnamesini hazırlıyoruz. Tesisimizin

faaliyete geçmesiyle cevizler burada toplanacak ve kabuğundan ayrılacak. Kalibrasyon ve kalite olarak
ayrıştırılacak. Ve kırılma ihtiyacı olanlar da kırılarak iç haline getirilecek. Ceviz içleri, Çağlayancerit
Cevizi ambleminin de bulunduğu özel bir ambalajla paketlenerek pazara sürülecek. Bu tesis, cevizin
daha verimli bir sektör haline gelmesinde ve pazarının oluşmasında katma değer sağlayacak.
Çağlayancerit’te istihdam sağlayacak. Vatandaşlarımızın ürünü çuval ile değil paketle daha şeffaf bir
ambalajda çerezlik olarak satılacak. Biz, bunun özlemini çekiyoruz ve bir an önce bu tesisi kuralım
istiyoruz.”
Ceviz İşleme ve Paketleme Tesisi’nin hem Çağlayancerit hem de Kahramanmaraş’a can suyu olacak
bir proje olduğuna dikkat çeken Sarıaltun, son olarak şunları kaydetti: “Ben ceviz üreticiliği yapan
vatandaşlarımızın bir an önce kooperatifimizle ilişki kurmalarını istiyorum. Kooperatifimize üye
olsunlar. Bunun bir riski yok; aksine üreticilerimiz bu işten daha kazançlı çıkacak. Bu proje bizim can
suyumuz. Katkı sağlayan tüm kuruluşlara, Ziraat Odamıza, İlçe Tarım Müdürlüğümüze,
Kooperatifimize, DOĞAKA’ya, eski yönetimimize, bürokratlarımıza ve yerel yönetimlerimize teşekkür
ediyorum. Yöreye özgü, ihtiyaca cevap veren bu projemiz ilçemize de vatandaşlarımıza da hayırlı
olsun!”